Promuovere le eccellenze enogastronomiche della provincia di Bari, diffondere la cultura della terra e un nuovo modo di fare la spesa, a km.0. Per realizzare questi obiettivi, individuati nel progetto Agriculture Point, la casa editrice pugliese ha realizzato questo catalogo destinato ai viaggiatori gourmet e ai consumatori che vogliono sperimentare, in prima persona, gusti, colori e tradizioni del mondo rurale.
Attraverso 5 itinerari che toccano tutti i comuni della provincia e itinerari stagionali, legati ai cicli dei prodotti agroalimentari, l’opuscolo, corredato da splendide fotografie a colori, conduce il lettore alla scoperta del patrimonio di storia, cultura e tradizioni legate al territorio agricolo, invitandolo a vivere l'intenso legame con la terra nell’incontro con le tipicità, i produttori locali, le aziende agrituristiche e della ristorazione a km.0.
Non solo turismo enogastronomico, però. La pubblicazione evidenzia i numerosi benefici della filiera corta che si realizzano con il progetto Agriculture Point, che lega indissolubilmente, anche nel nome, agricoltura e cultura di un territorio.