Sempre aggiornata e sempre più ricca di novità, torna anche quest'anno “La Puglia è Servita” a saziare il bisogno di tempo libero di qualità nella nostra regione. Giunta alla quattordicesima edizione, la guida ai luoghi del buon mangiare e del buon dormire propone la nuova sezione “Top Residence”, dedicata a dimore che uniscono lusso e autonomia, coccole e privacy, calore e comfort. Masserie e ville che offrono la possibilità di vivere il contatto con la natura in atmosfere raccolte, con tutte le comodità e i comfort di una bella casa, senza rinunciare a sentirsi in vacanza, proponendo, a volte, servizi di lusso come l’autista, il cuoco privato e il personale di servizio per il piacere del “dolce far nulla”.
La guida segnala ben 281 strutture: 18 Ristomare (locali in cui si celebra una cucina esclusivamente di mare), 59 Ristoranti, 35 Trattorie, 15 Fornelli, 22 Vinerie, 22 Masserie, 20 Bed & Breakfast, 26 Dimore d'Epoca, 12 Top Residence, 38 Cantine, 14 Oleifici. Un'attenta selezione, frutto di una continua e rigorosa ricerca dell'eccellenza e della genuinità dei sapori, dei luoghi e delle persone che esprimono il volto più autentico e ospitale della Puglia.
L'immagine di copertina, come sempre originale e coloratissima, è a cura dell’artista Teresa D’Elia; i luoghi del buon mangiare sono raccontati da Pasquale Porcelli, critico enogastronomo pugliese; la descrizione delle migliori residenze, invece, è affidata alla giornalista Alma Sinibaldi.
I turisti gourmet troveranno utilissime le indicazioni delle sezioni “Botti & Bottiglie” e “Oli & Frantoi” (anche con brevi descrizioni dei prodotti di punta delle aziende) e delle “Tipicittà” con la segnalazione di botteghe artigiane, aziende di prodotti tipici e piccoli ristori dove acquistare gustosi cadeau.